Pescados
PEIXES……….PESCADOS……….FISH DISHES…………..POISSONS…..……FISCHE
Pescada á cazola
Merluza a la cazuela Hake casserole
Merlu en cocotte Seehecht Kasserolle
Pescada á galega
Merluza a la gallega Galician style hake
Merlu á la galicienne Seehecht nach galicischer Art
Pescada á romana
Merluza a la romana Hake in batter
Merlu á la romaine Seehecht nach romanischer Art
Peixe sapo á cazola
Rape a la cazuela Monkfish casserole
Lotte en cocotte Seeteufelkasserolle
Peixe sapo á galega
Rape a la gallega Galician style monkfish
Lotte à la galicienne Seeteufel nach galicischer Art
Grella de peixe
Parrillada de pescado (ración) Fish barbecue
Grillade de poissons Gegrillter Fisco
Rodaballo á prancha
Rodaballo a la plancha Sautéed turbot
Turbot grille Auf dem Rost gebratener Steinbutt
Bacallao á galega
Bacalao a la gallega Galician style cod
Morue à la galicienne Kabeljau nach galicischer Art
Cazola mixta
Cazuela mixta Mixed casserole
Cocotte mixte Ggemischte Kasserolle
Peixe espada
Pez espada Swordfisch
Espadon Schwertfisch
Dourada
Dorada Golden bream
Daurade Goldbrassen
Esther Sampedro
Esther Sampedro Cocinera experta en fogones y discipula de su madre en los fogones del Oviedo Bar original
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