Vegetales

Feixóns verdes con xamón

Judías verdes con jamón                       Green beans with ham
Haricots vert au jambon montagnard        Bohnen mit Schinken

Minestra de verduras con Xamón
Menestra de verduras con jamón ibérico    Mixed vegetables with  Iberian ham
Jaedinière au jambon ibérique                 Gemüseeintopf mit iberischem Schinken

Champiñóns ao allo
Champiñones al ajillo                         Mushrooms with garlic sauce
Champignons sauce à láil                    Pilze mit gehacktem Knoblauch und Ptersile
Espárragos con maionesa
Espárragos con  mayonesa                   Asparagus with mayonnaise
Asperges à la mayonnaise                   Spargel mit Mayonnaise

Espárragos con vinagreta
Espárragos con vinagreta                     Asparagus with vinaigrete
Asperges à la vinaigrette                     Spargel mit Vinaigrette

Ensalada de leituga  e tomate
Ensalada de lechuga y tomate               Lettuce and tomato salad
Salade de laitue et tomate                   Kopfsalat mit Tomaten

Ensalada mixta
Ensalada mixta                                 Mixed salad
Salade mixte                                    Gemischter Salat

Callos á galega
Callos a la gallega                            Galician style tripe stew
Tripes à la galicienne                        Kaldauneneintopf nach galicischer Art

Fabada asturiana
Fabada asturiana                              Asturian bean stew
Haricots blancs au lard, plat asturien    Bohneneintopf nach asturianischer Art

Fabas con ameixas
Habas con almejas                           Broad beans with clams
Fèves aux palourdes                         Saubohnen mit Venusmuscheln

Pementos do Piquillo recheos de bacallao
Pimientos rellenos de bacalao             Small red peppers stuffed with cod
Pauvrons farcis à la morue                 Kleine rote Paprikaschoten mit Kablejau gefüllt.