09 Jul

Presentación

Published in Restaurante
Written by Esther Sampedro

El OVIEDO BAR 2 ROLLE.

Es una referencia en Ribadeo de la cocina tradicional y casera con adaptaciones a las nuevas tendencias.

Su cocinera Mª Esther Sampedro sigue la línea de su madre Esther Méndez Lombardero, un ejemplo del buen hacer entre fogones durante casi 50 años, que con su marido Manuel Sampedro regentaron el Oviedo Bar y el Oviedo Bar 2 que posteriormente regenta esta última, Mª Esther y su marido Rolle, y el Hotel Rolle situado a 200 m compaginando los dos para ofrecerle a ustedes un servicio completo, siendo los restauradores mas antiguos de Ribadeo siempre al servicio del público.

Los productos de la tierra están presentes en esta cocina casera y a la vez innovadora.

Pioneros en introducir las navajas y los chocos a la plancha en esta zona y continuando con las cazuelas de pescado y los chipirones en salsa como hacían antiguamente en las cocinas de los barcos, sin olvidarnos de las carnes asadas o estofadas como la lengua, la ternera o la costilla de cerdo, o la tradicional sopa de pescado, el caldo gallego y los callos con garbanzos y demás platos de cuchara.

También ofrecemos la posibilidad de hacer comidas por encargo para llevar, por ejemplo para una comida familiar.

Con todo esto, les invitamos a visitarnos en la Rinconada de San Francisco, detrás de la Iglesia Parroquial.

OVIEDO BAR 2 ROLLE

hABITACIONES VISTAMAR

HOTE L ROLLE

Restaurante (3)

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